Indagare sulle competenze dei manager di uno dei settori fondamentali per la competitività del made in Italy, quello della filiera alimentare. Questo l’obiettivo dell’iniziativa, promossa da Fondirigenti, e realizzata da Cisita Parma in collaborazione con SMILE Digital Innovation Hub con la supervisione scientifica del Dipartimento di Ingegneria e Architettura dell'Università di Parma. I risultati finali saranno presentati venerdì 6 dicembre in un convegno organizzato a Parma, presso Palazzo Soragna. L’ambito di indagine si è rivolto ai quattro comparti principali della filiera agrifood del territorio parmense (conserve animali, panificazione e arte bianca, lattiero caseario, conserve vegetali) e ha previsto il coinvolgimento sia di imprese dell’industria di processo, vale a dire i produttori di beni, che di imprese produttrici di macchinari e impiantistica, conducendo alla costruzione di una matrice decisionale definita come House of Digitalisation, per sistematizzare all’interno di “stanze”, tutte le informazioni di processo e le informazioni relative all’implementazione di tecnologie 4.0. 

L’iniziativa ha previsto anche una roadmap di sviluppo, sulla base delle diverse tipologie di attività che ciascuna impresa supporta, cioè attività tattiche, strategiche o operative. In base a tali evidenze è stato successivamente disegnato un profilo di competenze per “Animatore digitale”, in grado di applicare nelle PMI agroalimentari il modello decisionale validato. Tale figura, oltre a possedere le capacità e le conoscenze sulle tecnologie produttive di filiera, è in grado di interpretare la tipologia e le caratteristiche del ciclo tecnico, individuando gli strumenti necessari per la trasformazione digitale, avvalendosi anche di indicatori chiave di performance dell’innovazione.

E’ stato infine realizzato un programma formativo dedicato, rivolto a manager, per consentire l’accesso a centri di competenza quali l’RFID Lab dell’Università degli Studi di Parma e agli impianti pilota del Food Farm 4.0, al cui interno sperimentare i sistemi di gestione e misurarne concretamente i vantaggi. Saranno presenti al convegno oltre ai responsabili Fondirigenti, i rappresentanti dell’Unione Parmense degli Industriali e di Federmanager Parma, e i responsabili della ricerca di Cisita Parma, SMILE-DIH e dell’Università degli Studi di Parma per descrivere gli obiettivi e risultati ottenuti.

Per informazioni e approfondimenti: 
biasetti@cisita.parma.it 0521.226500, ufficiostampa@fondirigenti.it 06.5903941

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